Cartes Postales

Vents d’Anges : le tour du monde à la voile des accords mets-vin

Publié le 01 août 2014 à 0h00

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"Nous partons pour trois ans, en famille, à la rencontre de femmes de tous les horizons, à travers les cinq continents. La porte d’entrée sur le monde ? Partager avec elles leur repas, agrémenté d’un grand vin français. Nous avons appelé notre projet "Vents d’Anges", un joli nom pour un beau projet. Le rêve d’un tour du monde en voilier de toute une famille, mais pas seulement ! Notre objectif est de partager une passion pour les saveurs d’ailleurs et les vins d’ici, de créer du lien grâce et avec une femme à chaque escale. Ce sera à chaque fois l’occasion d’une expérience gustative, une ouverture culturelle vécue à travers une dégustation partagée : une émotion interculturelle et intergénérationnelle. Vents d’Anges abordera également sur son site de nombreux sujets, des échanges ouverts, simples et spontanés auxquels tout le monde peut participer : les accords mets-vins inattendus, la "street food" (cuisine de rue), les produits locaux, la réalisation des plats des hôtesses, le mode de ...

Article paru dans le numéro 166. Pour lire l'intégralité de cet article, achetez ce numéro à l'unité

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